Página Inicial » Saúde da Mulher » Frutas secas - Petisco de fim de ano é boa pedida para o cardápio de todo dia

Frutas secas

Petisco de fim de ano é boa pedida para o cardápio de todo dia

Saborosas e muito práticas, as frutas secas fazem o maior sucesso no fim do ano. De textura agridoce, combinam com vários quitutes típicos, como o panetone, a farofa, o peru, o pernil e o tender e podem ser servidas até mesmo puras, como tira-gosto e sobremesa. Mas o tradicional petisco de festas é também uma ótima opção para incrementar o cardápio de todos os dias.

Em termos de nutrientes, as frutas desidratadas não deixam nada a desejar em relação às frutas in natura. Para quem pratica atividades físicas, são uma boa idéia para incrementar o lanche antes e depois dos exercícios, pois são ricas em carboidratos. Por isso, evitam a hipoglicemia e ajudam o corpo a se recuperar do esforço na hora do descanso.

As frutas secas são também uma excelente fonte de fibras. Seu consumo regular auxilia na digestão e evita a constipação intestinal. O processo de desidratação faz ainda com que certos minerais e vitaminas fiquem mais concentrados e mais abundantes do que nas frutas in natura.

Por outro lado, alguns nutrientes sensíveis a variações de temperatura, como a vitamina C, são perdidos durante o processo de retirada da água.

• Índice de Matérias
• Planejamento Familiar

• Receitas Saudáveis

• Dicas de Beleza

• Saúde da Mulher

• Sexualidade Feminina

• Entrevistas

• Especiais